Comment créer des recettes de cuisine ?

Ici, nous allons voir comment créer des recettes. Il s’agit d’un sujet qui peut sembler simple en apparence, mais qui comporte de nombreuses nuances. Nous espérons couvrir ces sujets et vous donner un aperçu de ce qu’il faut pour être un bon créateur de recettes. D’ailleurs, voici un lieu pour préparer vos recettes, avec tout ce dont vous avez besoin : https://adopteunecuisine.com/

Qu’est-ce qu’une recette ?

Une recette, c’est simplement un ensemble d’instructions destinés à vous indiquer comment réaliser un plat particulier. Elle comprend généralement une liste d’ingrédients et les étapes que vous devez suivre pour réaliser le plat. Une recette peut être utilisée pour préparer un plat à partir de zéro, ou pour modifier un plat existant.

Il existe de nombreux types de recettes, notamment :

  • Recettes de plats principaux
  • Recettes d’apéritif
  • Recettes de desserts
  • Recettes de pâtisserie
  • Recettes de cocktails
  • Recettes de salade

La liste pourrait s’allonger encore et encore. Ce qu’il faut retenir, c’est qu’une recette est un ensemble d’instructions qui vous indique comment préparer un plat particulier.

Parmi les caractéristiques qui la rendent typique, citons :

  • Les points où l’art, la compétence, et l’action doivent être réalisés et le point où ils doivent s’arrêter
  • Les ingrédients et leurs quantités
  • Les outils et les ustensiles

À quoi sert une recette ?

Vous pouvez créer des recettes pour n’importe quoi. Pensez à la dernière fois que vous avez créé quelque chose. Après l’avoir créé, pouvez-vous penser à des instructions qui permettraient à quelqu’un d’autre de recréer votre travail sans avoir à repartir complètement de zéro ? Si oui, alors vous venez de créer une recette ! Les recettes sont des outils qui nous aident à partager notre compréhension de la façon de faire les choses.

Chaque fois que vous apprenez à quelqu’un d’autre comment faire quelque chose, vous lui enseignez les étapes de la recette qui lui permettent de reproduire vos résultats. Lorsque vous créez une recette, vous saisissez votre compréhension de la façon de faire quelque chose afin que d’autres puissent reproduire les résultats.

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Lister sa recette de cuisine

Conseils pour une bonne création de recettes

Quelle est la première chose qui vous vient à l’esprit lorsque vous pensez au mot “recette” ? Une liste d’ingrédients et des instructions sur la façon de préparer un plat ? Peut-être un type de technique ou d’appareil de cuisson.  Cependant, pour créer une recette, il ne suffit pas de mettre un tas de choses dans une marmite et d’attendre que tout se passe bien. Vous avez besoin de trois choses : de l’attention, des connaissances et de la créativité. Les deux premiers ingrédients sont plus faciles à trouver que le troisième ! Mais sans ces trois ingrédients, votre recette sera au mieux fade, ou même carrément mauvaise !

  1. Au début d’une recette, donnez une description de ce que vous attendez du plat et pourquoi il est bon. Il peut s’agir d’un petit-déjeuner, d’un dîner ou d’un simple en-cas.
  2. Donnez une estimation du temps pour chaque étape ou au moins pour l’ensemble de la procédure. Si vous n’êtes pas sûr du temps que prendra quelque chose, demandez à quelqu’un qui sait déjà comment s’y prendre.
  3. Ne racontez pas toute la recette en un seul paragraphe. Décomposez-la en étapes et incluez autant que possible des photos ou des vidéos de ces étapes (utilisation des matières premières, cuisson sur un fourneau, etc.). Cela rend votre travail plus précieux pour quelqu’un qui veut apprendre à cuisiner.
  4. Laissez des recommandations pour ingrédients et ustensiles de cuisine, mais n’en dressez pas la liste. Il est préférable de fournir un lien pour un ingrédient ou un outil spécifique mentionné dans la recette.
  5. Écrivez quelque chose sur ce que vous avez essayé dans vos propres recettes, comment cela s’est passé et pourquoi c’était bon ou mauvais. Les gens veulent apprendre des erreurs des autres et non la leur. En outre, vous pouvez donner une estimation du temps et de l’argent que coûte la recette.
  6. Veillez à utiliser une orthographe et une grammaire correctes. En cas de doute, laissez un commentaire avec votre question à ce sujet sous cet article.
  7. Si vous souhaitez réaliser un guide photo par photo (à la place de ou en en plus des étapes écrites), vous pouvez utiliser des outils en ligne pour cela. Ils vous permettent de créer des guides vidéo simples.
  8. Si les gens veulent faire une recette dans votre article, ne leur dites pas comment elle est faite en personne. Posez des questions qui porteraient sur le processus de fabrication, et non sur les actions spécifiques qu’ils effectuent lors de la réalisation de la recette. Soyez bref.
  9. Certaines recettes sont très spécifiques, incluant même l’heure de la journée à laquelle vous devez les préparer. Si c’est le cas, indiquez clairement combien de temps ils se conserveront après leur préparation et s’ils doivent être réfrigérés ou non.
  10. De temps en temps, essayez d’ajouter de l’humour dans vos articles qui ferait sourire les gens en les lisant.
  11. Pour attirer davantage l’attention sur votre recette, vous pouvez insérer une photo du résultat final à la fin. Ce sera une belle surprise pour quelqu’un qui aime ce qu’il/elle sent et voit en photo !
  12. Demandez l’avis de différentes personnes à son sujet ou testez-la avec des amis avant de publier une recette.

Laissez aller votre créativité

Comme vous venez de le découvrir, une recette est un ensemble d’instructions pour préparer ou fabriquer quelque chose. Ce sont d’excellents outils à utiliser pour partager votre compréhension de la façon de faire les choses avec d’autres personnes afin qu’elles puissent reproduire vos résultats. Alors pourquoi ne pas créer une nouvelle recette et voir ce qui se passe ?